Faktanya untuk membuat cemilan khas hari raya idul Fitri ini tidak terlalu sulit. Di mana anda bisa membuat kue kering sendiri tanpa bantuan oven. Hal itu tentunya bisa mempersingkat waktu. Di samping itu juga menghemat budget.
Cara Membuat Kue Kering Tanpa Oven
Perlu diketahui bahwa kue kering yang bisa dibuat tanpa menggunakan oven seperti kuping gajah, nastar, semprit dan kastengel. Namun yang paling mudah dipraktekkan yakin kue lidah kucing. Adapun cara yang bisa diikuti seperti di bawah ini.
Bahan:
10 sendok makan tepung terigu.
10 sendok makan margarin.
2 sendok makan tepung maizena.
1 putih telur.
6 sendok makan gula halus.
Proses Pembuatan:
Sama halnya dengan membuat kue kering menggunakan oven. Dalam hal ini Anda perlu mencampurkan terlebih dahulu gula halus beserta margarin menggunakan mixer. Apabila sudah berwarna putih pucat masukkan tepung terigu dan maizena yang sudah di ayak sebelumnya. Terakhir tambahkan putih telur dan aduk hingga rata. Setelah itu masukkan ke dalam plastik piping bag, guntinglah bagian ujungnya. Jika sudah selesai semprotkan ke arah saringan panci yang telah diolesi margarin. Kemudian letakkan saringan yang telah disemprot adonan tepat di atas teflon. Terakhir tutup dan panggang selama 15 hingga 20 menit menggunakan api kecil. Jika sudah kering dan mengeras angkatlah.
Kue kering ini sangat cocok dimakan pada saat sore hari dengan ditemani teh panas. Sementara untuk penyimpanannya dapat dimasukkan ke dalam toples yang ditutup rapat.