Balikpapan menjadi salah satu destinasi wisata di Indonesia yang memiliki banyak keanekaragaman budaya di dalamnya. Saat liburan di sejumlah tempat termasuk di Balikpapan sendiri, pasti beberapa wisatawan akan berkunjung ke berbagai tempat yang ada di dalamnya. Bukan hanya itu saja, ada juga beberapa wisata kuliner dan beberapa makanan khas yang bisa dicoba. Untuk beberapa makanan khas yang ada di Balikpapan juga sangat unik dan lezat untuk dicicipi.
Untuk makanan khas yang ada di Balikpapan yang bisa dicoba adalah roti mantau dan juga pisang gapit. Makanan ini adalah makanan yang dibuat dengan dipanggang dengan cita rasa yang unik karena rasanya adalah saus balado dan juga saus lada hitam yang gurih. Kemudian pisang gapit adalah pisang yang dibuat dengan dibakar lalu dijepit hingga matang. Makanan selanjutnya adalah bubur gunting, Makanan ini adalah makanan yang dibuat dari tepung ketan yang dibuat dengan cara digunting-gunting dan dimasak dengan santan gula merah.
Makanan lain adalah abon kepiting. Biasanya abon dibuat dari daging ayam atau sapi, ini berbeda karena dibuat menggunakan dagung kepiting. Makanan ini juga cocok untuk dibawa dan dijadikan oleh-oleh karena abon kepiting ini bisa dibawa dengan aman dan juga memiliki masa kadaluarsa yang lama dibandingkan dengan makanan lainnya. Anda bisa menemukannya dengan mudah di sejumlah toko oleh-oleh yang ada di Balikpapan.